縁起がよい、げん担ぎに一本の長い稲庭うどん

この稲庭うどんは半生うどんで、いつまでも細く長く元気に長生きして欲しいという気持ちを込めて一本麺となっております。この縁起のよい長い稲庭寶来うどんを是非贈り物などにご利用ください。

この一本の長い稲庭うどんは秋田県湯沢市稲庭の稲庭宝泉堂さんに協力いただき製造しております。1袋には200gの2食分（1本麺）とたれが入っているので、茹でたらすぐにお召し上がりいただけます。もちろんこのうどんのように細くても長く元気で暮らして欲しいという願いを込めて一本の長いうどんといたしました。

毎日職人さんが手作りでうどんを製造しております。一つ一つが手作りなので大量生産ができないのですね。だから稲庭うどんは貴重でしかもおいしいと評判なんです。

この作業が稲庭うどんの特徴です。綾かけといって、小巻されたうどん生地をを、よりをかけながら二本の棒の間を８の字にかけます。ちなみにこれは生地を作って寝かせたあとの2日目の製造工程です。

こねた生地を伸ばし、つぶして細くしてゆきます。つぶしという作業工程です。

掛け台に掛けて、麺の様子を見ながら三尺六寸（約１４０ｃｍ）の長さに延ばしていきます。扇風機、熱風、換気扇を使い、うどんを乾かしながら箸入れをします。

こちらは半乾きの状態です。一本の長いうどんはこのまま半生の状態で袋に入れて出荷されます。
一つ一つ手の込んだ作業を経て作られる『稲庭寶来うどん』。手作りの味と心をお届けいたします。

一本の長い稲庭うどん（半生タイプ）（発送まで若干お時間がかかります）

伝統三百年の稲庭うどんは、水は栗駒山系の伏流水を用い、大自然の中で寒水寒づくりの伝統を守り続けています。精選された原料による他に類のないさらりとした軽い食味は、一本一本手作業による手綯い製法だからできる味です。

お届けに際しては

生ものですので発送後はお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。
なお稲庭うどんのつゆが2袋つきます。

賞味期限は製造日より約28日前後
内容量：200ｇ（2食分・1本麺）
製造者：有限会社稲庭宝泉堂
秋田県湯沢市稲庭町字稲庭１１４
TEL：０１２０−４３−１７２８

ラッピングした状態はこちらです。これを宅急便の袋に入れてお届けいたします。